Nếu bạn mới bắt đầu nấu ăn và cảm thấy lạc lõng trong bếp, đừng lo lắng. Internet có rất nhiều trang web dễ sử dụng dành cho người mới bắt đầu như bạn. Những trang web nấu ăn dành cho người mới bắt đầu này sẽ giúp mọi việc trở nên dễ dàng với các bước, công thức nấu ăn và mẹo rõ ràng sẽ không làm bạn bối rối. Chúng tôi đã tổng hợp những lựa chọn này vì mỗi lựa chọn đều giải quyết được một vấn đề cụ thể dành cho người mới bắt đầu.
Mục lục
1. The Kitchenn – Tốt nhất để học nấu ăn từ đầu
Nhà bếp giống như một người bạn đồng hành kiên nhẫn trong bếp cho rằng bạn không biết gì và dạy bạn từ những điều cơ bản nhất, chẳng hạn như cách cắt hành mà không khóc hoặc sắp xếp tủ đựng thức ăn của bạn một cách tiết kiệm.
Chuỗi “Trường dạy nấu ăn” miễn phí của nó chia tất cả thành các bài đọc ngắn gọn và hướng dẫn bằng video, vì vậy không có gì là quá sức. Nó đi kèm với bài tập về nhà, trong đó liệt kê ba hành động bạn có thể thực hiện và cho phép bạn chọn hành động nào bạn muốn thực hiện.
Bạn cũng sẽ tìm thấy nguồn cảm hứng hàng ngày trong Cẩm nang nấu ăn và các bản tin, trong đó có các mẹo thực tế, lối tắt đi mua hàng tạp hóa và ý tưởng công thức nấu ăn. Đó là nơi tuyệt vời để xây dựng một nền tảng vững chắc mà không bị áp lực.
Ghé thăm nhà bếp
2. Supercook – Tốt nhất để ứng biến khi đi du lịch
Supercook là điều tốt nhất có thể xảy ra với bạn khi nguồn cung của bạn sắp hết nhưng bạn vẫn phải ăn những thứ còn sót lại. Nó lật ngược phần tìm kiếm công thức nấu ăn thông thường.
Thay vì yêu cầu bạn đi mua nguyên liệu, nó sẽ hỏi bạn mang theo những gì như gạo, trứng, rau và gia vị. Sau đó, nó sử dụng AI để hỗ trợ chức năng quét các thành phần hình ảnh và hiển thị cho bạn các công thức nấu ăn đơn giản mà bạn thực sự có thể thực hiện ngay bây giờ chỉ với những công thức đó chứ không phải các công thức yêu cầu thêm sáu nguyên liệu.
Điều này cực kỳ quan trọng đối với khách du lịch vì nó giúp loại bỏ rắc rối khi cần tới mười kỹ thuật mới cùng một lúc chỉ để có những bữa ăn ấm áp. Bạn chỉ tập trung vào việc nấu ăn bằng cách sử dụng những nguyên liệu quen thuộc, ngay cả khi bạn đang ở trong chiếc RV của mình. Ngoài ra, nó còn giúp tránh lãng phí thực phẩm hoặc đơn giản là lấy cảm hứng cho chuyến đi chợ tiếp theo của bạn, dù đó có thể là bất cứ nơi nào.
Ghé thăm Supercook
3. Byte ngân sách – Tốt nhất cho bữa ăn giá rẻ, thân thiện với sinh viên
Budget Byte giành được vị trí này vì nó tôn trọng hai thực tế cơ bản dành cho người mới bắt đầu:bạn không muốn lãng phí thức ăn và bạn không muốn lãng phí tiền bạc.
Mỗi công thức nấu ăn đều có thông tin chi tiết về giá để bạn biết đại khái chi phí mỗi bữa ăn cho mỗi khẩu phần là bao nhiêu. Các công thức nấu ăn rất đơn giản, giá cả phải chăng và thực tế. Có rất nhiều suất ăn một nồi, nguyên liệu cơ bản và các bước thực hiện rõ ràng có ảnh. Nó chứng tỏ rằng thức ăn cho người mới bắt đầu không nhất thiết phải nhàm chán hay đắt tiền.
Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn đang học nấu ăn cho bữa ăn hàng ngày và không muốn lãng phí tiền vào những thử nghiệm thất bại. Một khi bạn đã có được sự tự tin, hầu hết các công thức nấu ăn đều dễ dàng lặp lại. Ngoài ra, nó còn đi kèm với một ứng dụng để bạn có thể nấu ăn bằng điện thoại hoặc máy tính bảng bên cạnh. Bạn có thể ghép nối ứng dụng này với bất kỳ ứng dụng nhật ký thực phẩm nào sau đây để theo dõi những gì bạn ăn.
Truy cập Byte ngân sách
4. Thợ làm bánh tối giản – Tốt nhất với ít công sức và nguyên liệu nhất
Minimalist Baker hướng đến việc giảm bớt căng thẳng trong nhà bếp. Hầu hết các công thức nấu ăn chỉ yêu cầu 10 nguyên liệu trở xuống, một bát hoặc có thể thực hiện trong vòng chưa đầy 30 phút.
Bố cục rõ ràng, hướng dẫn đơn giản và cảm giác có thể thưởng thức được món ăn ngay cả trong những ngày bận rộn. Mặc dù dựa trên thực vật nhưng nhiều công thức nấu ăn rất linh hoạt và dễ thích nghi, bất kể chế độ ăn kiêng của bạn. Đây là một trang web tuyệt vời dành cho những người mới bắt đầu bận rộn muốn có những bữa ăn nhanh chóng, ít tốn công sức.
Ghé thăm tiệm bánh tối giản
5. Food Network – Tốt nhất cho người học trực quan
Công thức nấu ăn văn bản chỉ có thể đi xa. Đôi khi bạn cần xem “đỉnh mềm” hoặc “nâu vàng” thực sự trông như thế nào. Đó là nơi Food Network tỏa sáng. Nó giống như một kho tàng video vậy.
Các video thân thiện với người mới bắt đầu và các bộ lọc “dễ dàng” giúp bạn dễ dàng hiểu những thứ như thời gian, kết cấu, nhịp độ và kích thước phần ăn. Việc xem ai đó cắt, cất giữ hoặc lật đồ ăn trong thời gian thực sẽ lấp đầy những khoảng trống mà văn bản thường bỏ qua.
Bạn cũng có thể nhận trợ giúp theo thời gian thực thông qua trung tâm Thông tin cơ bản về Nhà bếp, nơi bạn có các lớp học tương tác với phần Hỏi đáp trực tiếp. Để được trợ giúp dựa trên công nghệ, bạn có thể thử sử dụng Microsoft Copilot để được hỗ trợ về công thức nấu ăn.
Ghé thăm Mạng lưới thực phẩm
6. Allrecipes – Món ăn ngon nhất để nấu ăn tại nhà
Allrecipes lọt vào danh sách các trang web nấu ăn tốt nhất dành cho người mới bắt đầu vì một lý do:bình luận. Đối với người mới bắt đầu, đánh giá là vàng. Khi hàng chục người nói “giảm muối” hoặc “nấu lâu hơn năm phút”, đó là hướng dẫn thực tế mà bạn sẽ không tìm thấy trong các blog về ẩm thực bóng bẩy.
Nó cho thấy các công thức nấu ăn thực sự hoạt động như thế nào trong những căn bếp bình thường. Bạn nên thường xuyên xem qua các nhận xét trước khi nấu vì chúng giúp bạn tránh mắc lỗi và điều chỉnh công thức nấu ăn phù hợp với trình độ kỹ năng của bạn.
Hãy ghé thăm Allrecipes
Bắt đầu hành trình nấu ăn trực tuyến của bạn
Học nấu ăn không nhất thiết phải là một trải nghiệm căng thẳng. Những trang web này không phải là tốt nhất vì chúng phổ biến. Chúng được chọn vì mỗi bài giải quyết một vấn đề khác nhau cho người mới bắt đầu, từ các bài học có cấu trúc với The Kitchn đến nấu ăn tiết kiệm với Budget-Bytes.
Hãy chọn cái phù hợp với vị trí hiện tại của bạn. Đó là cách nấu ăn không còn quá nhàm chán và bắt đầu trở nên thú vị. Vậy bạn muốn dùng thử trang web nào đầu tiên? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận.