Nếu bạn mới bắt đầu nấu ăn, có thể cám dỗ tìm công thức trên Internet. Mặc dù Internet là kho tri thức khổng lồ, nhưng cũng gây choáng ngợp bởi lời khuyên. "Công thức đơn giản" cho đầu bếp giàu kinh nghiệm có thể là công trình khổng lồ cho người mới. May mắn có nơi trú ẩn an toàn cho người mới lấy giúp đỡ mà không bị ngập bởi hướng dẫn!
1. The Kitchn Cooking School
The Kitchn Cooking School là cách tuyệt vời bắt đầu trong bếp. Đừng quá sợ tên chuyên nghiệp - trường học này bắt đầu từ cơ bản nhất của nấu nướng. Bao gồm cách chuẩn bị nguyên liệu cụ thể và nói như thể bạn gặp nó lần đầu. Có "bài tập về nhà" liệt kê 3 hành động bạn có thể làm và chọn hành động muốn thực hiện.
2. Blue Apron
Blue Apron có tiền đề thú vị: bạn đăng ký dịch vụ, và định kỳ họ gửi hộp đầy nguyên liệu và công thức làm món ngon. Điều này tạo dịch vụ vui tiện cho đầu bếp mới chưa có tự tin hoặc ham mua nguyên liệu từ cửa hàng. Chỉ cần lấy thứ gửi, làm theo hướng dẫn, bạn sẽ có bữa ăn ngon!
Do bản chất giao hàng, dịch vụ "hộp đồ ăn" này khác nhau về vùng lãnh thổ giao hàng tin cậy. Nếu ý tưởng thú vị nhưng Blue Apron không giao đến bạn, xem dịch vụ hộp đồ ăn gần bạn hơn.
3. Supercook
Thay vào đó, bạn có thể biết nguyên liệu muốn dùng, nhưng không tìm được công thức đơn giản dùng chúng. Không hiếm khi tìm kiếm nguyên liệu muốn dùng chỉ ra công thức đòi hỏi nhiều thứ hơn và kỹ năng cao hơn! Nếu muốn thu hẹp phạm vi nguyên liệu, thử Supercook.
Công cụ tìm kiếm này cho phép nhập nguyên liệu bạn có hoặc muốn dùng và đưa ra công thức chỉ dùng chính xác những nguyên liệu đó. Nó cũng gợi ý nguyên liệu bổ sung phù hợp với thứ bạn nhập, tuyệt vời cho dọn dẹp giá gia vị hoặc cảm hứng chuyến chợ tiếp theo.
4. Budget Bytes
Công thức Budget Bytes mang hai lợi thế: làm bữa ngon, rẻ cho người mới tích lũy kinh nghiệm và tự nhiên đơn giản, dễ làm do trần ngân sách thấp. Mỗi công thức có ước tính chi phí để biết chính xác mỗi bữa tốn bao nhiêu, và điều chỉnh phần ăn cho nhu cầu. Có cả app để nấu ăn với điện thoại/máy tính bảng bên cạnh.
5. YouTube
Nếu thích gợi ý trực quan cách bắt đầu nấu ăn, YouTube có lượng video hướng dẫn đáng ngạc nhiên. Tìm "công thức đơn giản" tìm được video hay, nhưng kết quả tốt hơn nếu tìm từ khóa ứng với việc bạn muốn (vd: "công thức đơn giản làm cà ri" hoặc "công thức đơn giản làm tráng miệng"). Kênh Food Wishes rất uy tín, một số video sớm của họ hoàn hảo cho người mới.
Nấu Ăn Theo Sách (Số)
Internet chứa nhiều lời khuyên nấu ăn, nhưng có thể choáng ngợp người chỉ muốn nơi bắt đầu. Bây giờ bạn biết 5 cách khác nhau bắt đầu trong bếp.
Trong các trang trên, trang nào bạn thích nhất? Cho biết bên dưới!