Phần mềm beta không nhằm mục đích sử dụng thương mại vì chứa bug cần sửa — điều bạn không muốn trên điện thoại chính. Thông thường, khi hạ cấp từ beta về bản ổn định, rất cao khả năng mất dữ liệu. Tương tự ở đây: bản sao lưu tạo khi chạy iOS 15 không hoạt động trên iOS 14. Tuy nhiên, chúng tôi có giải pháp để bạn không mất dữ liệu. Hãy bắt đầu hạ cấp từ iOS 15 xuống 14 an toàn.
Đặt lại tất cả cài đặt (Reset All Settings)
Điều đầu tiên: đặt lại tất cả cài đặt trên iPhone chạy iOS 15. Đừng lo, thao tác này không xóa dữ liệu mà chỉ reset cài đặt chung: mạng, bố cục màn hình chính, v.v. Lý do: một số cài đặt iOS 15 gây xung đột với app khi quay về iOS 14. Các bước:
- Trên điện thoại, nhấn biểu tượng Settings (Cài đặt).
- Vào General (Cài đặt chung), cuộn xuống Reset (Đặt lại).
- Nhấn Reset, sau đó nhấn Reset All Settings.

- Nhập mã khóa khi được yêu cầu. Quá trình reset bắt đầu. Đợi xong.
Tải phiên bản iOS 14 mới nhất đã ký (Signed)
Sau khi reset cài đặt, cần máy tính và cắm điện thoại. Hướng dẫn dùng Mac, nhưng trên Windows dùng iTunes cũng làm theo thứ tự tương tự. Để hạ cấp về iOS 14, cần phiên bản hệ điều hành được ký (signed) bởi Apple. Các bước:
- Trên Mac, mở trình duyệt, truy cập trang web IPSW.

- Tải phiên bản iOS 14 đã ký mới nhất.
- Chọn sản phẩm (iPhone), sau đó chọn mẫu điện thoại.

- Sẽ hiện danh sách IPSW. Nhấn tùy chọn mới nhất dưới Signed IPSWs (cũng có dấu tích xanh dưới Apple Signing Status — iOS 14.7.1 trong ví dụ), nhấn Download. File IPSW thường ~6 GB, mất thời gian. Trong lúc tải, chúng ta sẽ sao lưu dữ liệu điện thoại.

Sao lưu dữ liệu điện thoại
Khi iOS 14 đang tải, dùng thời gian sao lưu dữ liệu điện thoại lên máy tính. Rất quan trọng vì sẽ dùng bản sao lưu này khôi phục dữ liệu sau khi hạ cấp xong. Các bước:
- Trên Mac, mở cửa sổ Finder.
- Bên trái, dưới Locations, nhấn vào điện thoại để xem thêm cài đặt.
- Cuộn xuống, trước mục Backups, đảm bảo chọn Back up all of the data on your iPhone to this Mac.

- Nhấn nút Backup Now (Sao lưu ngay) bắt đầu quá trình.
- Trong lúc sao lưu, kết nối WiFi trên điện thoại và tắt Find My iPhone (vì đã reset cài đặt trước đó).
- Kết nối WiFi trước.
- Nhấn vào tên của bạn, rồi nhấn Find My.
Tại đây, tắt Find My iPhone. Rất quan trọng, hãy làm trước khi tiếp tục.
Hạ cấp từ iOS 15 xuống iOS 14
Khi iOS 14 tải xong và sao lưu hoàn tất, tiến hành hạ cấp. Làm theo cẩn thận:
- Mở Finder, nhấn iPhone dưới Locations bên trái.
- Nhấn nút Restore iPhone (Khôi phục iPhone) khi nhấn giữ phím Option trên Mac. Trên Windows là phím Shift.

- Cửa sổ hiện ra, chọn file IPSW vừa tải, nhấn Open.
- Nhấn Restore (Khôi phục) bắt đầu quá trình. Đợi điện thoại hạ cấp xong iOS 14.

Thiết lập ban đầu iOS 14
Sau khi khôi phục xong iOS 14, bạn sẽ vào màn hình thiết lập ban đầu: kết nối WiFi, chọn ngôn ngữ, v.v.
Khi đến màn hình Apps & Data, chọn Don't Transfer Apps & Data (Không chuyển app & dữ liệu) vì chúng ta sẽ khôi phục thủ công từ bản sao lưu trước. Sau đó có thể đăng nhập Apple ID hoặc để sau.
Khôi phục dữ liệu
Đã hạ cấp về iOS 14 và qua thiết lập ban đầu, bây giờ khôi phục bản sao lưu dữ liệu. Các bước:
- Mở Finder trên Mac, dưới Locations chọn iPhone.
- Sẽ hiện thông báo Welcome to your new iPhone. Chọn Set up as new (Thiết lập như mới), nhấn Continue.

- Nhấn nút Manage Backups (Quản lý bản sao lưu). Sẽ hiện bản sao lưu tạo trước đó.
- Right-click (chuột phải) bản sao lưu, chọn Show in Finder (Hiện trong Finder).
- Sẽ đến thư mục chứa bản sao lưu. Double-click thư mục, cuộn xuống cuối đến file Info.plist.

- Chuột phải file này, mở bằng text editor: Open With > TextEdit.

- File mở ra, tìm "Product Version" (không dấu ngoặc). Nhấn Command + F gõ từ khóa.
- Sẽ thấy key gán cho string. Vì sao lưu trên iOS 15, version sẽ là 15. Sửa 15.0 thành 14.0.

- Lưu file, đóng lại. Nhấn OK trên menu hiển thị bản sao lưu.
- Cuối cùng, nhấn Restore Backup (Khôi phục bản sao lưu), chọn bản sao lưu của bạn, nhấn Restore.

- Dữ liệu sẽ bắt đầu khôi phục. Quá trình có thể lâu tùy dung lượng bản sao lưu, hãy kiên nhẫn. Trên điện thoại sẽ hiện Restore in Progress.
Khi thấy logo Apple trên màn hình, bạn có thể tháo cắm điện thoại an toàn vì dữ liệu đã khôi phục thành công. Sẽ hiện thông báo Restore Completed khi điện thoại khởi động. Xong! Bạn đã hạ cấp thành công từ iOS 15 xuống iOS 14 không mất dữ liệu.