Vào mùa hè, không có gì tuyệt vời hơn thịt nướng. Nhưng liệu kỹ năng nướng của bạn có tốt nhất không? Những bậc thầy về nướng dành nhiều năm để mài dũa nghề của họ, nhưng ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể vươn lên thành xuất sắc với những công cụ phù hợp. Bạn có thể trở thành bậc thầy nướng bằng cách sử dụng tốt điện thoại thông minh của mình!
Hãy xem bốn cách bạn có thể sử dụng điện thoại để trở thành vua BBQ thực sự.
1. Ứng dụng Hẹn giờ Nướng
Cho dù bạn đang nấu bít tết hay rau, thời gian là điều cần thiết. Bạn không phải lúc nào cũng dựa vào thời gian được đưa ra trong một công thức vì loại nướng, nhiệt độ và độ dày của thực phẩm đều tạo nên sự khác biệt. Bạn có thể mua một nhiệt kế thông minh (Xem Mẹo số 4) nhưng để có một giải pháp thay thế ngân sách thấp, hãy xem xét một ứng dụng hẹn giờ.
Có rất nhiều ứng dụng hẹn giờ nướng, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng Hẹn giờ nướng BBQ bằng hạt nhiệt. Ngay cả khi bạn không sử dụng các sản phẩm Hạt nhiệt, ứng dụng này vẫn hoạt động tốt. Trước khi bộ hẹn giờ bắt đầu, bộ hẹn giờ sẽ nhắc bạn thông báo về món ăn và món nướng của bạn, vì vậy bạn có thể tin tưởng vào kết quả. Nó sẽ thông báo cho bạn khi thức ăn đã hoàn thành và thậm chí cho bạn biết khi nào đã đến lúc lật!
2. Ứng dụng chia sẻ công thức
Có một món ăn yêu thích thì không sao, nhưng những đầu bếp giỏi nhất biết nhiều công thức nấu ăn. Có rất nhiều ứng dụng công thức nấu ăn có sẵn, từ mạng xã hội nấu ăn đến sách công thức tĩnh. Để cải thiện trò chơi nướng của mình, bạn sẽ muốn một trò chơi tập trung vào công thức nấu nướng.
Chúng tôi giới thiệu Công thức nấu nướng thịt nướng. Ứng dụng này bao gồm tùy chọn "Tìm kiếm thông minh", nơi bạn có thể chọn nguyên liệu và duyệt qua các công thức nấu ăn sử dụng chúng. Đây là một cách tốt để thử nghiệm những hương vị mới. Bạn cũng sẽ tìm thấy nhiều công thức nấu ăn thân thiện với người mới bắt đầu cũng như các món ăn phức tạp hơn dành cho các đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Công thức nấu ăn có cả dạng viết và dạng video, và bạn có thể lưu những công thức mình thích. Bạn cũng có thể thêm các bài đánh giá và ảnh của riêng mình kèm theo ghi chú về cách bạn đã tạo nó thành của riêng mình. Cuối cùng, bạn có thể xuất một công thức vào danh sách tạp hóa của mình để bạn có thể tham khảo khi mua sắm. Thật dễ dàng để quên một danh sách giấy, nhưng có lẽ bạn sẽ không bao giờ ra khỏi nhà mà không có điện thoại.
3. Hướng dẫn và Mẹo nướng
Liên hệ với một số tài nguyên nấu ăn chuyên nghiệp có thể giới thiệu cho bạn những khả năng mới. May mắn thay, bạn không cần phải quay lại trường để tiếp tục học.
Traeger Grills đã tạo ra một ứng dụng mà chúng tôi đề xuất cho cả những người đầu bếp mới và có kinh nghiệm. Nó không chỉ cung cấp các công thức nấu ăn mà còn chứa một tab "Tìm hiểu". Tab này có các hướng dẫn về mọi thứ, từ vệ sinh và bảo dưỡng bếp nướng của bạn đến các kỹ thuật nấu ăn cụ thể.
Bạn đặt cấp độ kỹ năng của mình trong khi thiết lập và ứng dụng sẽ điều chỉnh các đề xuất của nó để phù hợp. Bạn cũng có thể cho nó biết bạn đang nấu món nướng nào (không nhất thiết phải là bếp nướng Traeger), bất kỳ chất gây dị ứng nào bạn cần tránh và hơn thế nữa. Điều này cho phép ứng dụng tạo các đề xuất tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu của bạn.
4. Nhiệt kế và vỉ nướng thông minh
Lò nướng và nhiệt kế thông minh đưa trò chơi nướng của bạn lên một tầm cao mới. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt từ xa, đọc trực tiếp nhiệt độ, cảnh báo lật và hơn thế nữa. Những thiết bị này giúp bạn giải phóng thư giãn và thưởng thức nấu nướng mà không cần lo lắng về thức ăn.
Lựa chọn số một là mua một chiếc bếp nướng thông minh. Lò nướng thông minh có thể truyền nhiệt độ, bộ hẹn giờ, v.v. đến điện thoại thông minh của bạn. Bạn có thể kiểm soát tốt hơn nhiều việc nấu nướng của mình. Một số lò nướng thậm chí còn cho phép bạn đặt các phần khác nhau của vỉ nướng ở các nhiệt độ khác nhau!
Nếu bạn yêu thích món nướng mà bạn đã có, một lựa chọn khác là mua một nhiệt kế thông minh. Để sử dụng các thiết bị này, bạn đưa một đầu dò vào phần dày nhất của thực phẩm. Đầu dò gắn vào màn hình nhiệt độ kỹ thuật số bên ngoài vỉ nướng bằng dây.
Chúng tôi khuyên bạn nên mua một nhiệt kế có khả năng Bluetooth. Bằng cách đó, nhiệt kế thông minh có thể truyền nhiệt độ thức ăn đến điện thoại của bạn. Các nhiệt kế này ghép nối với một ứng dụng của cùng một nhà sản xuất. Các tính năng của ứng dụng thường bao gồm bộ hẹn giờ, nhiệt độ trực tiếp, lời nhắc và hơn thế nữa.
Nhận lợi thế khi nướng với điện thoại của bạn
Hãy thử một số mẹo sau để cải thiện kỹ năng nướng của bạn và gây ấn tượng với mọi người trong lần nấu ăn tiếp theo. Từ chia sẻ công thức nấu ăn đến phim tài liệu về thực phẩm, công nghệ cung cấp nhiều cách để cải thiện. Vì vậy, hãy tận dụng tất cả các tùy chọn của bạn và trở thành một bậc thầy nướng thực thụ!